スーパーやまさ           宮崎県日向市東郷町山陰辛244-1 電話0982-69-3918   営業時間 9:00~21:00 定休日 なし


by super-yamasa
引き続きお菓子工場からお届けいたします001.gifこんどはきんつばの作成に取り掛かりました♪♪♪あのモチっとした外側の生地ってどうやって作るんだろうって不思議に思っていたので興味しんしん005.gifまああんこの作成については企業秘密037.gifといたしまして、早速整形したあんこに生地を焼き付けていきます。
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何だか小麦粉の溶かしたようなやつ…。手際よく一面だけつけて焼いていくんですね~!!僕も挑戦してみたんですがこれがなかなかうまくいかないんですよ008.gif少し焼けたらさらにもう一面、焼いていきます072.gif
このときすでにいい香り011.gif思わずつかんで食べちゃうところを我慢して…。なるほど049.gifこうやって焼いていくんだな~ってちょっと社会勉強になりました。


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んで完成したきんつば☆☆☆でも実は僕…甘いのはちょっと007.gifって人間なので
個人的には食べなくても…って思っていたんですが、、、御見それしましたぁぁぁぁっつ019.gif超おいしいですよ~♪♪♪

世間知らずで申し訳ありませんでしたと頭が下がる一方です。あんこってべったりしてて口の中に残るイメージがあったんですけど、このきんつば…。あんこの明治維新や~ってな感じです。甘すぎないし口どけも良くて何個でも食べれちゃう感じなんです053.gifこんな感じで着々とオリジナルの和菓子が出来上がってきています♪何かワクワクしてきますね058.gifしかも他では買えない格安価格での販売予定です!!近日オンラインショップのほうにもアップするので楽しみに待っててくださいね~037.gif詳しくはスーパーやまさ”検索”で049.gif
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# by super-yamasa | 2008-11-13 22:50 | 出来事
今日はここ東郷町よりもはるか彼方…。って遠いよっ008.gifって思ったんですけど
椎葉村という山村に新しく和菓子工場が出来たので視察に行ってきました。なぜなぜこういう展開になったのかと言うと、、、たまたまもぅほんとたまたまですよ!とあるお菓子工場にあんこを分けていただこうと思い伺ったところ出てきたおじさま。
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この人すごい人なんです!日本の和菓子界では知る人ぞしるあんこの達人!!お話を聞いてると何でも近々新しいお菓子工場が出来るとのこと。さらにさらに聞いてると販売先を探しているだの君の店のオリジナル商品を作ろうだの急展開005.gif僕も嫌いじゃないんですよそういうの019.gifってなことで工場長との話までこぎつけ結局作ることに。んで保健所の許可も下りたということで視察に行ってきた次第であります。<br clear=all>
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これ何だか分かります??…そうなんです058.gif椎葉名産のブルーベリーなんです!!このたっぷりのブルーベリーを釜ゆでしたあと練機にかけてあんこを作っちゃいました!ブルーベリーのあんこなんて聞いたことないでしょ??はい、僕もないです003.gif
んでどら焼きのかわを焼く!そして、焼く!!<br clear=all>
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結構焼けてきました060.gifそしてさきほどのブルーベリーたっぷりのあんこをサンド!!サンド!!!サーンドォー!!!!008.gif熱くなりすぎちゃいました。<br clear=all>
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出来上がったどら焼きをぱくり053.gifこれが甘すぎなくておいしいんですよ~♪♪♪
外のかわもしっとりしていて上品でもぐもぐするとブルーベリーの果肉がプチリ☆二個も食べちゃいました012.gif早く製品化して皆様のお口に運んでもらえるようにがんばります!!!
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# by super-yamasa | 2008-11-13 21:13 | 出来事
e0157961_18593580.jpg早いもので気づけは11月。。。結構寒くなってきましたね。そこでお歳暮商戦に向けスーパーやまさでもギフト商材を出してみようじゃないか066.gifという流れになりますよね?普通。で!出してみたところ反響も大きかったのでまたまた追加発売決定しました!!パチパチパチ003.gifえ~左手に見えますのがお魚直行便でございます006.gif門川漁港で採れた魚をダイナミックに加工して日持ちのする干し物類を中心にボリューム満点の内容で詰め合わせました053.gif最近うまい酒の肴がないと嘆いてるそこのあなた!!いいですよ~010.gifお酒好きな方への贈り物なんかにしたら『おっ!こいつ出来るな』なんて思われちゃうかも~049.gif<br clear=all>e0157961_19204635.jpg
続きましてやまさなんじゃこれ直行便!!これはある意味すごいです。僕もしばらく東京にいたので帰ってきてはじめてみたときは田舎の恐ろしさを痛感しました。おいおい…。豚の足だよこれ007.gif最初の正直な第一印象です037.gifでもお店に立ってるとまあ良く売れること!!気になって食べてみたんですけどおいしいんですよね!かなり♪最近はコラーゲンを気にされてまとめ買いされる女性のかたも増えました。そんなものとこれまた何ですか008.gifといわれる方も多いでしょうが…。宮崎県産の黒豚を豪快にぶつ切り!!まあこのあたりでは『かたまり』って呼ばれてるんですが、もう店頭分切らしたら大変!!ってくらいの大人気商品なんです。冷凍保存も利くしこれさえあればご飯何杯でもいけるよって僕は断言します。あとつけ合わせにこのナンデンゴたれ!!以前はしのえみさんのブログでもしょうかいされてたんですけどもともとは焼肉のお店のたれで出していたものがお客様からたれだけ持ち帰りで買って帰りたいとの要望があり販売したところたちまち大ヒット!!このあたりの方はこのたれじゃなきゃ焼肉は食べないって人多いんですよ結構060.gifんでもってサラダや焼き魚、まあ何にぶっかけてもおいしいんですよねこれが!そんな万能のたれを含めた三点セットでいかがでしょう??<br clear=all>
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最後にこだわりにこだわり抜いた田舎そば三昧直行便!!原産はすべて東郷町近辺で、すべてが手作りというまざりっ気なしの小包便☆醤油、味噌に関しては大豆から育てて製品になるまで一貫生産でいわゆる産地限定商品なんですよね!おそばもそば粉からちゃーんと手打ちで作ってます!ほかのおそばと違いそばの香りが強いのであまり食べたことのない方は多いのではないでしょうか??この商品に関してはそれこそ手作りなもんであまり多くは作れないのが申し訳ないところであって販売数量に達しましたら予約待ちという形になってしまいます008.gifなのでお歳暮ギフトにもしって方がおられましたらなるべくおはやめのご注文をよろしくお願いしたいものです。
ほかにもたくさんあるのですがあまり紹介しすぎるのも不摂生かと…。なので詳しくはスーパーやまさオンラインショッピングサイトでご覧になられてくださいませ。
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# by super-yamasa | 2008-11-10 10:00 | 新商品

ごあいさつ

はじめまして056.gif宮崎県は東郷町…。知らない人ほとんどでしょうが、若山牧水とか結構有名な歌人の出身地だったり、世間ではあまり知られていない特産品の産地だったり019.gifなかなかいい所なんです072.gifそこでごく普通のそれぞれの地域に1軒はあるようなスーパーを営んでるやまさんです。012.gif最近は地方なんかは特に高齢化が進む一方でお年寄りの方々がお買い物にこられるのも大変な時代になってきました。これから先もどんどん高齢化や核家族化が増えてくる一方で、なにか地域のお役にたてる事はできないだろうかと考えまして、インターネットでのお買い物サービスを企画しました。ですが田舎は田舎014.gifまだインターネットって何??というお年寄り方も多くなかなか浸透しにくいだろうと思い、まずは全国のみなさまにアピールしてみようじゃないか066.gifということでここにしかない特産品や珍しいものを販売していくことになったんです。しかし私自身ホームページも持ったこともなければ通信販売なんかもってのほか008.gifどんな感じでアピールしていいやらわかりません。そこでブログを通じて宮崎のおいしいもの紹介だったり、宮崎いいとこスポットの紹介だったりを交えつつお店を紹介していこうかな~なんて考えてます037.gifこのブログを見られた方が少しでも宮崎、そして東郷町のスーパーやまさに興味を持ってくれたらと思います。
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# by super-yamasa | 2008-11-08 22:49 | ごあいさつ